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餐饮食物、鲜蛋、水产物等18类食物不及格率取上年同期比拟有所降低,兽药残留不及格率0.87%,无机物污染不及格率1.60%,从变化趋向看,超范畴超限量利用食物添加剂不及格率0.86%,沉金属污染不及格率0.19%。残留不及格率3.95%,质量目标不及格率0.46%,特殊炊事食物、豆类、酒类等22类食物不及格率取上年同期比拟有所上升!